Os espinafres, originários da Ásia, são uma cultura anual de crescimento rápido com folhas altamente nutritivas. Fáceis e simples de cultivar, podemos semear espinafres em qualquer recipiente ou em sementeira direta e colher em apenas 40 dias. Perfeito se não tiveres muito tempo! Fica connosco neste artigo e descobre como plantar sementes de espinafre.
Tudo sobre os espinafres | Ficha técnica
Nome: Spinacia oleracea
Família: Chenopodiaceae
Origem: Ásia
Plantação: estações frias
Sementeira: anual
Exposição: semi-sombra
Colheita: 40 dias após a sementeira
Multiplicação: por sementes
Pragas: pulgão, mosca da beterraba
Doenças: míldio do espinafre, viroses
Diz-se que os espinafres são originários do Irão e que na Europa só começaram a ser cultivados no século XVIII. Muito ricos em minerais e vitaminas A e E, este incrível vegetal antioxidante é uma autêntica fonte de energia. O Popeye sabia bem disso!
De estação fria, apesar de ser uma cultura anual, detestam o calor do verão, pelo que recomendamos cultivá-los na primavera/outono, mas também prosperam no inverno com temperaturas baixas. As plantas pequenas e os rebentos sobrevivem a temperaturas inferiores a -9ºC.
Requerem solos com bons níveis de nitrogénio e potássio. O nitrogénio será fornecido regando com chorume de urtigas e o potássio com chorume de consolda. Também requerem solos frescos, férteis, soltos, profundos e com boa drenagem.
Como semear espinafres
Os espinafres devem ser semeados em estações frescas, pois não germinam acima dos 30ºC. Antes de semear, recomendamos adubar a terra com húmus de minhoca . Aconselha-se também colocar as sementes de molho durante 24h num frasco de vidro com água. Uma vez prontas, podemos fazer sementeira direta em fileiras a 1,5cm de profundidade ou em vasos ou hortas urbanas. Serão colocadas a cerca de 2,5 cm de distância uma da outra. Também podem ser cultivadas como rebentos para saladas. Para isso, pode-se semear no início da primavera e outono, também no final do verão para obter uma colheita que inverne no exterior. Após a sementeira, pode-se cobrir com uma cobertura de húmus de minhoca ou fibra de coco. Também podemos realizar a sua sementeira em viveiro e transplantar quando a plântula atingir 10 ou 12 cm de altura.
Quando nascem as sementes de espinafre
As sementes de espinafre começam a nascer aos 22 dias da sementeira e aconselha-se evitar semear junto às acelgas, pois é uma cultura da mesma família. Na primavera é preferível escolher variedades de folha lisa e no outono variedades de espinafre de folha encaracolada.
Rega
Gosta de humidade e agradece regas frequentes, mas sem encharcar, pois as raízes podem apodrecer. 1 ou 2 regas por semana podem ser suficientes.
Colheita do espinafre
As folhas podem ser cortadas quando atingem 8 a 10 cm, 5/10 semanas após a sementeira. Corte as folhas individualmente ou corte as cabeças a 2,5 cm do solo e deixe que brotem novamente. Em zonas quentes, colha as plantas jovens antes que floresçam, ou o sabor delas ficará amargo. Consuma as folhas colhidas rapidamente ou congele-as. Podem ser colhidas à mão. Pode-se deixar algumas plantas terminarem o ciclo para colher as sementes.
Pragas comuns no espinafre
A mosca da beterraba, as suas larvas são combatidas com o remédio ecológico de Bacillus thuringiensis. Também podem ser atacadas pelo pulgão das favas, os nemátodos, a aranha vermelha e cuidado com os caracóis e lesmas, pois adoram espinafres. Para combatê-los, pode usar terra de diatomáceas polvilhada ou pulverizar com sabão potássio dissolvido em água.
Desejamos que este artigo, que escrevemos com muito carinho após a experiência da nossa equipa e de fontes de informação fidedignas, o ajude a iniciar-se no cultivo deste superalimento ao alcance de todos.
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