Inulina de Ágave Ecológica En Polvo 180 g

Endulzar sin renunciar a nada. La inulina de agave es una fibra prebiótica natural: una cucharadita endulza tu café como debe y te deja dentro 4,4 g de fibra, más que un plátano entero. Nuestra Inulina de Agave 100% ecológica en polvo procede de agave azul mexicano, se extrae solo con agua y endulza un tercio que el azúcar, con solo 2 kcal por gramo de fibra. En repostería funciona de verdad: bizcochos más tiernos y helado casero que no se cristaliza. Añade 5 g al día a bebidas, yogur o tus recetas. Empieza por media cucharadita los primeros días y sube de forma gradual.

Endulza suave · 88% fibra · Apto para repostería · 4,4 g de fibra por cucharadita

Dulce que es fibra. Inulina de agave ecológica en polvo. Una cucharadita endulza tu café y te deja dentro 4,4 g de fibra.

Es la fibra que el agave azul guarda en su corazón para sobrevivir al desierto mexicano. Se extrae con agua, se seca y queda un polvo blanco, finísimo, ligeramente dulce. Endulza aproximadamente un tercio de lo que endulza el azúcar y, en lugar de aportar azúcar, aporta fibra: 88 gramos por cada 100. Una cucharadita da más fibra que un plátano entero.

Lo bueno es que no es un sustituto que sepa a sustituto. Es un ingrediente que hace mejor todo lo que tocas: el café, el bizcocho, el yogur, el helado casero.

A qué sabe y cómo se comporta

Sabor: dulce suave y limpio, sin regusto. Alrededor de un tercio del dulzor del azúcar. No amarga, no deja sensación fría en la boca como algunos edulcorantes, no sabe a nada raro.

Color: polvo fino, blanco a ligeramente amarillento.

Cómo se comporta: se disuelve muy bien en caliente y bien en frío. Y tiene una propiedad que la hace especial en cocina: aporta cuerpo. Forma una textura suave y cremosa, y por eso funciona tan bien en helados, cremas y postres, donde puede sustituir parte de la grasa.

Truco: en repostería aguanta el horneado sin problema. Sustituye hasta un tercio del azúcar de la receta y compensa el resto con plátano maduro o dátil. Aporta humedad, así que los bizcochos salen más tiernos.

Cómo usarlo

El uso estrella: en el café y las infusiones. Una cucharadita en lugar de azúcar. Es el uso más directo y el que engancha.

En batidos y smoothies. Aporta cuerpo y dulzor sin necesidad de plátano ni dátiles.

En yogur y porridge. Con fruta y frutos secos.

En repostería. Bizcochos, galletas, muffins. Sustituye hasta un tercio del azúcar.

En helado casero. Aquí es donde brilla de verdad: mejora la textura y evita que el helado quede duro como una piedra.

Con el reishi. Para domar su amargor. Es la razón por la que las tenemos las dos en la gama.

La receta de 5 minutos: helado de plátano cremoso. 2 plátanos congelados en rodajas · 2 cucharaditas de inulina de agave Pur Plant · 2 cucharadas de bebida vegetal · 1 cucharada de mantequilla de cacahuete. Tritura hasta que quede cremoso. La inulina es lo que impide que se cristalice.

• 5 g al día (una cucharadita), en bebidas, yogur o tus recetas.
• Empieza despacio: la inulina fermenta rápido y una subida brusca puede notarse los primeros días. Días 1 a 3, media cucharadita. Días 4 a 7, una cucharadita. A partir de ahí, mantén o ajusta según cómo te encuentres.
• Bebe agua: la fibra sin agua no funciona.

El envase de 180 g rinde unas 36 raciones.

Puedes combinarlo con

Fibra de Acacia — el dúo de fibra completo. La inulina fermenta rápido; la acacia, lento y suave. Juntas cubren dos tiempos distintos y la acacia amortigua los gases de la inulina.

Reishi — para domar su amargor y que apetezca cada noche.

Melena de León — en el café de la mañana, si lo tomas dulce.

Lo que hace especial la Inulina de Agave de Pur Plant

• Un solo ingrediente. Sin edulcorantes añadidos, sin aditivos, sin antiaglomerantes.
• Alto contenido en fibra: 88 g/100 g, es decir 4,4 g por cucharadita.
• Fructanos ≥90%, de agave azul mexicano y extraídos con agua. Solo 2 kcal por gramo de fibra.
• Producto ecológico certificado.
• Envase de cristal reutilizable.
• Sin alérgenos, sin gluten y sin lactosa.
• Apto para veganos y vegetarianos.
• Producto libre de GMO.

Ingredientes: 100% fructanos de agave ecológicos. Nada más.

Antes de empezar

• Sube la dosis de forma gradual, como te explicamos arriba.
• Si tienes síndrome de intestino irritable, SIBO o sigues una dieta baja en FODMAP, consulta con tu profesional sanitario: la inulina es un FODMAP y puede no ser tu mejor opción. En ese caso, mira nuestra Fibra de Acacia.
• Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.
• No sustituye a una dieta variada y equilibrada ni a un estilo de vida saludable.
• Consérvala en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

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