Plant Based
Agora as plantas cuidam de si
Alimentação em pó e em pastilhas. Nutrição consciente à base de plantas.
"Tenho de criar aquilo que gostaria de consumir"
Trabalhava mais de doze horas por dia rodeado de plantas e mal tinha tempo para cuidar do meu próprio jardim. O corpo disse-mo antes de eu o ouvir: sentia-me inchado, cansado. Depois veio o diagnóstico, já não podia comer com glúten.
Ao retirá-lo, tive de reaprender a comer e, pela primeira vez, olhei realmente para o que comprava. Assim, cheguei aos alimentos à base de plantas e cogumelos comestíveis: juba de leão, reishi, shiitake, espirulina...
Foram três anos de laboratórios, provas e muitos descartes até conseguirmos produzir a nossa própria linha de alimentos plant based, sem glúten, adequados para veganos e com certificação biológica.
Espero que a minha experiência seja um convite para descobrir o seu novo ritual: uma colher no café, uma rega sem pressa.
— Quentin, fundador da Pur Plant
Escolha o seu momento
Escolha o seu novo ritual e deixe que as plantas cuidem de si.
Espirulina
Em pastilhas, com as refeições. O único que não tem de aprender a usar.
Juba de Leão
Uma colher de chá no café. Sabor suave e ligeiramente terroso: não domina.
Reishi
Em cacau quente ou infusão depois do jantar. Amargo de verdade: com gordura ou canela, suaviza.
Shiitake
Meia colher de chá em caldos, refogados e cremes. É o umami que procurava há anos.
Fibra de Acácia
Uma colher de chá num copo de água. Não tem sabor, não engrossa, não altera o seu café.
Inulina de Agave
Adoça o café e a pastelaria. Um terço da doçura do açúcar, e o que contribui é fibra.
O seu ritual de bem-estar
Como se toma
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1Uma colher de cháDe meia a uma colher de chá rasa, dependendo do produto.
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2No que já bebeCafé, bebida vegetal, cacau, água ou o caldo do jantar.
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3Todos os dias, à mesma horaAssociar a algo que já faz é o que faz com que dure.
Perguntas frequentes
O que nos perguntam antes da primeira compra.
Que sabor tem?
Depende. A juba de leão é suave e ligeiramente terrosa, e no café quase desaparece. O reishi é amargo de verdade, e por isso tomamo-lo com cacau ou canela. O shiitake é intenso e salgado, pensado para cozinhar. A fibra de acácia não tem sabor. A inulina adoça suavemente. E a espirulina é marinha, embora em pastilha evite o sabor.
Quanto tempo dura um frasco?
Entre 25 e 60 porções, dependendo do produto. Os frascos de fibra rendem cerca de 36 porções e o de espirulina equivale a 50 dias de toma. Em uso diário, a maioria dura entre um e dois meses.
Posso tomar vários ao mesmo tempo?
Sim, e de facto alguns combinam muito bem: juba de leão de manhã e reishi à noite, ou inulina com reishi para suavizar o amargor. Em cada ficha, indicamos com quais combina melhor.
É adequado para celíacos?
Sim. Toda a gama é sem glúten e sem lactose, e adequada para veganos e vegetarianos. Quentin é celíaco: era condição inegociável.
Onde é fabricado?
Em Espanha, em laboratório e com certificado biológico europeu. Um único ingrediente em cada frasco: sem aditivos, sem antiaglomerantes, sem enchimentos. E embalagem de vidro reutilizável.
Por onde começo?
Se beber café todas as manhãs, pela juba de leão. Se o que procura é adicionar fibra sem mudar nada do que come, pela fibra de acácia. E se cozinhar, pelo shiitake.
Em breve, a sua alternativa ao café
Ainda não podemos contar tudo, mas será o primeiro a saber. Deixe-nos o seu e-mail e avisaremos antes de todos.