A salsa é uma das plantas aromáticas mais utilizadas na cozinha. Originária da zona mediterrânica, esta umbelífera bienal é cultivada principalmente pela utilização das suas folhas, pois são usadas para realçar o sabor de múltiplos e variados pratos. Se deseja cultivá-la em casa, fique neste post e nós explicamos como plantar sementes de salsa, uma das sementes de ervas aromáticas mais populares.
Como semear sementes de salsa
Da salsa aproveitam-se desde as raízes até aos caules e folhas. O seu sabor característico é utilizado em sopas, assados, massas, saladas e até serve de decoração em alguns pratos. Parece difícil resistir a plantá-la, não acha?
A sementeira de sementes de salsa é geralmente realizada como sementeira direta. Primeiro, recomendamos fazer um desenho prévio do espaço na horta de acordo com as necessidades: sol, clima e rega.
Assim que tivermos o espaço disponível para semear, devemos preparar previamente a terra, pois as sementes para horta biológica crescem felizes em solos ricos em húmus, soltos e frescos. Faremos um pequeno sulco no solo e espalharemos as sementes. Depois, se regarmos a cada 2 dias até que germinem e se tornem adultas, desfrutaremos deste cultivo especial e fácil.
Outros fatores a ter em conta são:
O clima
A salsa adapta-se a todo o tipo de climas, mas prefere o clima quente característico do Mediterrâneo.
Rega
Necessita de humidade constante, por isso recomendamos regar em pequenas quantidades, mas com frequência.
Quando semear sementes de salsa
A sua sementeira realiza-se de fevereiro a setembro. Para isso, podem ser feitas linhas separadas entre si por cerca de 20 cm, deixando de 5 a 8 cm entre plantas.
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Como semear sementes de salsa em vasos
Se quiser cultivar sementes de salsa em casa, recomendamos fazê-lo em vasos, seguindo estes passos:
- Procure uma localização com muita luz onde o sol incida de 4 a 6 horas por dia. Por exemplo, um local perfeito pode ser na varanda, terraço ou ao lado da janela da cozinha, no interior.
- Escolha o recipiente onde vai plantar as suas sementes de salsa. É preferível que seja de terracota. Uma boa opção é cultivá-la em floreiras.
- Encha o seu vaso com substrato orgânico para plantas. Qualquer época do ano pode ser boa para semear salsa, embora seja preferível evitar os dias de frio ou calor extremos.
- É altura de semear. Faça pequenos buracos na terra com os dedos ou com a ajuda de um pau e semeie diretamente a salsa.
- Após a sementeira, toca a rega. Regue em pequenas quantidades e frequentemente, já que se o vaso ficar encharcado, podem proliferar possíveis doenças futuras.
Voilà, agora só resta ver como a salsa cresce feliz. Para conseguir uma planta compacta e tenra, não devemos deixar nascer as suas flores.
Quanto tempo demora a germinar uma semente de salsa
A germinação da salsa é lenta, não desespere! As plantas de salsa semeadas no verão demorarão cerca de 15 dias a nascer e as semeadas no inverno, aproximadamente um mês.
Quando se colhe a salsa
A colheita da salsa realiza-se no inverno, aos 3 meses, e no verão, aproximadamente aos 2 meses.
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