Como Cuidar de Plantas Aromáticas
Como cuidar de plantas aromáticas, passo a passo
Ter aromáticas em casa é essencial: perfumam, decoram, são indispensáveis na cozinha e funcionam como uma pequena farmácia natural. Tomilho, orégãos, salva, lavanda, louro, alecrim, manjericão… quase todas partilham o mesmo ADN mediterrânico: muito sol e pouca água.
Nota para casas com animais de estimação: a maioria das aromáticas culinárias é considerada segura, mas algumas (como a lavanda) podem ser ligeiramente tóxicas em quantidade para cães e gatos. Se o seu animal de estimação as mordisca, é melhor mantê-las fora do seu alcance.
Quanta luz precisam as aromáticas?
São amantes do sol: dê-lhes pelo menos 6 horas de luz direta por dia. No interior, a janela mais luminosa; no exterior, uma zona ensolarada. A exceção é o louro, que tolera alguma sombra, embora também prefira a luz.
Como se regam as aromáticas?
O que as aromáticas mediterrânicas menos toleram é o excesso de água. Regue apenas quando a terra estiver seca: no verão, uma ou duas vezes por semana; no inverno, a cada 10-15 dias. Lavanda e tomilho aguentam muito bem a seca; orégãos e salva agradecem um pouco mais de humidade, sem exageros.
Que substrato precisam as aromáticas?
Leve, arejado e muito drenante (com areia ou perlita). Tomilho e alecrim contentam-se com solos pobres — uma mistura para cactos e suculentas é-lhes ótima —, enquanto a salva agradece um pouco mais de matéria orgânica. Em vaso, drenagem é essencial.
Como se podam as aromáticas?
A poda é chave para que não se tornem lenhosas. Corte sempre acima de um nó ou de folhas novas para que ramifiquem. A lavanda pede uma poda ligeira após a floração; o louro pode ser despontado em qualquer altura; a salva, retire ramos secos no final do inverno. Para cozinhar, corte pela manhã (quando o aroma está mais concentrado) com tesouras limpas e afiadas. Não pode em dias de muito calor.
Como se adubam as aromáticas?
Pouco: um adubo orgânico suave a cada dois meses no crescimento é suficiente. Evite os ricos em azoto, que dão muitas folhas mas reduzem o aroma. Um pouco de húmus de minhoca líquido na rega é ideal.
Que temperatura resistem as aromáticas?
São rústicas (aguentam aproximadamente entre 5 e 35 ºC), mas o frio intenso pode afetá-las. Lavanda, louro e salva toleram invernos suaves; com geadas fortes, proteja-as com mulching ou abrigue-as. Orégãos e tomilho são os mais resistentes.
Que pragas e problemas costumam ter as aromáticas?
Pulgões e cochonilhas aparecem com excesso de humidade ou pouca ventilação (trate-os com sabão potássico ou terra de diatomáceas). As manchas por fungos e as folhas amarelas são quase sempre excesso de água: reduza a rega, melhore a drenagem e a luz.
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